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「喫茶去」について
武蔵小杉の日本茶の喫茶店、「喫茶去 kicchako（きっちゃこ）」
普段、何気なく飲んでいる日本茶・・・なのですが、リッチで格調高い雰囲気の紅茶や豊富茶葉の種類で飲み方も様々に楽しめる中国茶やちょっと気取ったコーヒーの香り等の色々な嗜好品としての飲み物があるなかでの日本茶は、ある時は、井戸端的に煎餅 等の茶請けを囓りながらガブガブと飲む日本茶の姿であり、はたや「茶道」、「煎茶道」の様に道が付くと立ち振る舞いを含む格調高い別次元の様な姿、または、澄まし顔でゆったりと心落ち着く雰囲気を漂わせる日本茶ならではの独特な空間を演出する姿と言った様な何とも不思議なところが日本茶の楽しさです。
あなたは、「お茶でもしようか」と言った時、「コーヒー」「紅茶」「ウーロン茶」それとも「日本茶」？
どのイメージが思い浮かびますか？
喫茶去は、日本茶の茶葉にお湯を注いで淹れた煎茶の旨み、香り、渋み及び甘み絡み合いのバランスから微妙な違いから色々な表情を織りなす、摩訶不思議で奥深い日本茶との接し方をこれまでの観念に捕らわれない「これえからの日本茶（煎茶）とは？」と言った多面的な捉え方で日本茶の色々な楽しみ方を皆様と考察しながら探求して行きたいと始めた日本茶の喫茶店です。
また気持ちがゆったりと落ち着く空間と時間のなかで日本茶の色々な表情を楽しんで頂ける様に雰囲気や飲茶方法 等の提案をして行きたいと思っています。
何卒、ご贔屓の程、よろしくお願い致します。 店主
トピックス
- 「オリジナル・ブレンド煎茶」の茶葉販売が好評です。
- 喫茶去オリジナル・ブレンド煎茶
- 「茶薫る」旨みと渋みバランスが爽やかお茶
- 「さわ」 香りを主体にまとめたまろやかなお茶
- 上記の2種類の茶葉を販売しています。
- 店では、煎茶セットのお茶として、召し上がる事が出来ます。
- 喫茶去オリジナル・ブレンド煎茶
更新履歴
| 2008.01.05 |
HP全体をリニューアルアップしました。
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| 2008.01.31 |
今月のおすすめ欄を更新
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| 2008.02.29 |
カレンダー欄 等の更新
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| 2008.03.14 |
「完熟梅干し」メニューの紹介
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| 2008.04.30 |
カレンダー、トピックスのUｐDate
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| 2008.06.02 |
トピックス、メニュー 等のＵｐＤａｔｅ
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